ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
2 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. ζάχαρη
2 κουτ. σούπας κονιάκ
1 φλ. τσαγ. χυμό΄πορτοκάλι
2 φλ.τσαγ.ψιλοκομμένα καρύδια
1 κουτ. γλυκ. ξύσμα πορτοκαλιού
1/2κουτ.γλυκ.κανέλα
1 κουτ.γλυκ. μπέικιν πάουντερ
1 κουτ.γλυκ. σόδα
3 κουτ.σουπ.σουσάμι καβουρντισμένο
ελαφρά σπασμένο
1 κιλό αλεύρι περίπου


Για το σιρόπι
2 φλ.τσαγ. μέλι
1 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. νερό
3 κουτ.σουπ. ψιλοτριμμένο καρύδι
1/2 κουτ.γλυκ.κανέλα σκόνη
2 κουτ.σουπ.καβουρντισμένο σουσάμι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε ενα μεγάλο μπολ αδειάζετε όλα τα υγρά υλικά το ελαιόλαδο το κονιάκ,
το χυμό πορτοκάλι μέσα στο οποιο διαλύετε τη σόδα,μετα βάζετε τα μπαχαρικά
το ξύσμα τα καρύδιακαι η ζάχαρη και το σουσάμι.Ανακατεύεται να ενωθούν καλά
2.Ρί΄χνετε σιγά σιγά το αλεύρι που έχετε προσθέσει το μπέικιν και ζυμώνετε μέχρι να
έχετε μια μαλακή ζύμη.Πλάθετε τα μελομακάρονα σας και τα τοποθετείτε σε ταψι με
λαδόκολλα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
3.Οταν ψηθούν τα βάζετε λίγα λίγα στο κρύο σιροπι οπως είναι ζεστά για 1 με 2 λεπτά.
Τα τοποθετείτε σε πιατέλα και τα πασπαλίζετε με το μείγμα καρύδια κανέλα σουσάμι.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

1. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ