Γαλατοπιτα

2 λιτρα γαλα
1 1/2-2 φλ.ζαχαρη
250γρ.σιμιγδαλιχοντρο
2βανιλιες
1 πρεζα αλατι
3-6 αυγα
200 γρ βουτυρο
Φυλλο κρουστας. Σε κατσαρολα αδειαζουμε το γαλα και σε σιγανη φωτια,βαζουμε τη ζαχαρη,το σιμιγδαλι ανακατευοντας συνεχως μη μας κολησει ριχνουμε τη βανιλια το αλατι και στο τελος το βουτυρο και τελος χτυπημενα τα αυγα σιγα σιγα.
Σ,ενα ταψι βουτυρωμενο απλωνουμε 4-5 φυλλα βουτυρωνοντας τα ενα ενα ριχνουμε την κρεμα και σκεπαζουμε με τα υπολοιπα φυλλα.ψηνουμε σε φουρνο μεχρι να ροδισει,και σερβιρουμε με αχνη ζαχαρη και κανελα.